Menu

EEN GREEP UIT ONS MENU

Omdat we met verse seizoensproducten werken en een gevarieerd aanbod willen serveren, verandert het menu regelmatig. Spring gerust even binnen om onze salades en soepen van het moment te ontdekken. Dat vinden we gezellig!

Je kunt ons aanbod ook op onze Facebook-pagina bekijken.

Hieronder vind je alvast een greep uit onze seizoensgebonden salades.

Groene Stroom
De naam zegt het zelf. Een salade vol superfoods en groene groenten die je vol gezonde energie pompt voor de rest van de (werk)dag.

Ingrediënten: kort gestoomde broccoliroosjes, quinoa, feta, komkommer, avocado, bladpeterselie, munt, chiazaad, mix van geroosterde zaden
Suggestievinaigrette: pittige Franse vinaigrette met olijfolie, knoflook, zoete aardappel, sjalot, mosterd, wittewijnazijn en ahornsiroop


Vandaag is rood
Een combinatie van verschillende rode groenten en fruit die samensmelten tot een overheerlijk geheel.

Ingrediënten: radicchio, bloedsinaasappel, rode biet, rozijnen, munt, mix van geroosterde zaden 
Suggestievinaigrette: honingvinaigrette op basis van olijfolie, verse rode peper, rodewijnazijn en honing


Geit toch ook?
Krokante structuren van wortelslierten, hazelnoten, granaatappelpitten en kort gebakken gedroogde ham worden vergezeld door peer, geitenkaas en tijm. Een feest in de mond!

Suggestievinaigrette: Italiaanse vinaigrette op basis van balsamicoazijn


Rock ’n rollmops
Deze opgelegde haringbereiding is goede maatjes met rode biet, appel, wasabi-mierikswortelpasta, rode ui, zure room, roodlof, dille en bieslook. (optioneel: brood of krielaardappelen)
Deze verrassende smaaktoetsen strelen je gehemelte!

Geen fan van vlees of vis? Wij bieden ook vele vegetarische alternatieven.
Geen zin in een salade? Wij hebben ook dagverse soepen!

design: mandarijn.be